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La vente à emporter est au centre de toutes les attentions. Voici la sélection “gourmets nomades” : des emballages qui boostent les ventes snacking et plats à emporter .
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chaque métier a des besoins spécifiques en matière d’emballage.
SNACKING
RESTAURATION
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POISSONNERIE
FROMAGERS
BOULANGERIE
PATISSERIE
BOUTIQUES
SORTIE DE
CAISSE
RESTAURANTS
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Le poke bowl cartonne auprès des amateurs de healthy food. En vogue depuis l’émergence des nouvelles habitudes alimentaires, ce plat
Avec la Loi «économie circulaire» prévoyant la disparition des emballages plastiques à l’horizon 2040, l’usage de l’emballage par les professionnels
Face à la prise de conscience du danger écologique, de plus en plus de citoyens désirent incorporer dans leurs actes
Que ce soit pour répondre aux directives de la loi d’économie circulaire ou pour être en accord avec vos valeurs, mettre en place une démarche éco-responsable dans votre activité est un défi de taille.
L’évolution des législations, les enjeux du développement d’une activité, chez CROS Emballage, fournisseur et grossiste d’emballage alimentaire nous connaissons toutes ces contraintes par cœur pour nous y être confronté.
Fondée dans les années soixante autour d’une imprimerie de papier d’emballage alimentaire, au fil du temps, la petite entreprise familiale nichée au bord du canal du midi s’est diversifiée dans l’emballage alimentaire, devenant ainsi un spécialiste de l’emballage écologique pour les métiers de la bouche.
En 2017 les fondateurs historiques prennent une retraite bien méritée et cèdent la place à une jeune équipe de direction. Ce dynamique duo imprime une nouvelle orientation à l’entreprise historique, basée sur la conviction que l’emballage écologique est non seulement une solution durable pour l’environnement mais qu’il peut représenter un véritable levier de croissance pour les entreprises.
Recyclable, écosourcé, réutilisable, compostable, recyclé, il existe bien des termes autour de l’emballage écologique.
Mais au fait, c’est quoi un emballage écologique ?
Un emballage écologique est un emballage qui génère moins d’impact sur l’environnement tout au long de son cycle de vie. C’est à dire de l’extraction des matières premières à sa fabrication, son transport, son utilisation, son éventuelle seconde vie, jusqu’à sa destruction.
Large gamme d’emballages écologiques issus de productions européenne, bilan éco-emballage pour les entreprises, tarifs dégressifs pour l’achat en quantité, aidées par l’équipe historique de CROS emballage, ils ont développé une offre pensée pour accompagner en douceur l’évolution de votre activité vers des pratiques plus durables dans le temps. Notre offre d’emballage alimentaire est diverse et variée. Elle va des matières plastiques, offrant robustesse, polyvalence et aptes au contact alimentaire, matières biosourcées, recyclées et recyclables au papier kraft. Vous trouverez sûrement l’emballage packaging écologique que vous recherchez.
Bienvenue, nous allons ensemble, vous simplifier l’emballage.
Qu’est ce que l’emballage écologique ?
Impact de l’écologie sur l’emballage
L’une des principales préoccupations aujourd’hui est l’environnement et la durabilité. Cette prise de conscience amène les gens à devenir éco-responsables. Ils veulent avoir un impact positif sur l’environnement en limitant au maximum la pollution et favoriser la préservation de la biodiversité.
Ainsi, ce souci de l’environnement les pousse à devenir plus exigeants vis-à-vis des entreprises. Les Etats accompagnent ce changement par la mise en place de lois imposant de nouvelles normes et interdisant l’usage de certaines usages ou matières. Ce que l’on appelle de l’écologie politique.
Tous les secteurs sont impactés, même celui de l’emballage, qui commence progressivement à abandonner les matériaux non recyclables ou durables.
En France, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire entend accélérer le changement de modèle de production et de consommation afin de limiter les déchets et préserver les ressources naturelles, la biodiversité et le climat. Elle vise à repenser progressivement l’utilisation des plastiques à usage unique et réduire l’utilisation du plastique au quotidien.
D’autres matériaux durables remplacent la plastique. Il s’agit d’un emballage écologique, une tendance durable de plus en plus répandue.
Pour comprendre ce que sont les emballages écologiques, il faut d’abord savoir ce qu’est l’emballage en tant que tel.
Qu’est ce qu’un emballage ?
L’emballage est le contenant dans lequel les produits sont conservés. Il sert avant tout à ne pas subir de dommages, bien qu’il puisse aussi avoir d’autres usages: faciliter son transport, son stockage et sa présentation en magasin, véhiculer l’image de marque…
Il existe différents types d’emballage, en fonction de son utilisation. Il est généralement réparti entre emballage primaire, secondaire et tertiaire.
Le premier est l’emballage qui recouvre directement le produit, qui se charge de le protéger et, dans de nombreux cas, de le préserver.
Le second est généralement constitué de boîtes résistantes qui servent à emballer le produit déjà stocké dans son contenant. Il est généralement utilisé pour le transport.
L’emballage tertiaire permet de regrouper et de transporter des colis avec leur emballage secondaire.
Les différents types d’emballages durables
Le moment est venu de connaître les types d’emballages durables disponibles sur le marché :
• Emballage recyclé
Il est fabriqué à partir de matériaux tels que du papier texturé, du papier kraft ou du plastique recyclé.
• Emballage biodégradable
Il est fabriqué à partir de matériaux qui se décomposent naturellement dans la nature et peuvent également être recyclés.
• Emballage comestible
Ce sont des emballages qui peuvent être ingérés, car ils font également partie du produit. Comme la tasse comestible de la chaîne de restauration rapide américaine KFC.
• Emballage plantable
Aussi appelés papier de graines, ils sont des emballages en papier recyclé avec des graines incorporées dans le matériau.
Une fois utilisé, le paquet est haché et planté dans le sol pour faire germer la graine.
• Emballage réutilisable
Ce sont des emballages fabriqués avec des matériaux durables, qui au lieu d’être jetés sont réutilisés.
Quelles matières pour un emballage écologique ?
Un emballage écologique est un emballage conçu de façon à porter peu atteinte à l’environnement durant tout son cycle de vie. Il se caractérise avant tout par l’utilisation de matériaux écologiques et recyclés.
Il peut également être utilisé des matériaux recyclables, c’est-à-dire ceux qui peuvent être réutilisés à d’autres fins lorsqu’ils cessent de remplir la fonction pour laquelle ils sont initialement utilisés.
Omniprésents dans les emballages jusqu’à il y encore pas si longtemps, le carton et le plastique non recyclés cèdent peu à peu la place au papier et au carton recyclés et même au tissu. Tout dépend du type de produit à emballer et de son objectif.
Les sacs plastiques sont remplacés par d’autres en papier ou en tissu. Pour l’emballage cadeau, en plus du papier recyclé, l’emballage en tissu a fait son retour. Lavable et réutilisable à l’infini, il séduit pour sa durabilité.
Mais sans aucun doute, le matériau le plus utilisé dans les emballages écologiques est le papier kraft. Il tire sa provenance du papier kraft qui est un assemblage de pâte à papier, de bois résineux, de pin ou sapin. Il est biodégradable et se décompose naturellement et est sans impact sur l’environnement car sans solvants nocifs. Il est reconnaissable à sa couleur brune signifiant que le papier n’a pas été traité. Le papier peut également être blanchi ou coloré. Le papier kraft est réputé pour être un papier très résistant : son nom provient d’ailleurs du mot allemand kraft signifiant force.
De plus, il présente différents niveaux d’épaisseur et de résistance, ce qui lui confère une présence dans un grand nombre de formats. Il peut être trouvé dans des sacs en papier, du papier d’emballage, des couvertures de cadeaux ou de livres et même des boîtes de différents formats.
Matériaux spécifiques pour l’emballage alimentaire
Dans le cas des emballages alimentaires écologiques, une plus grande variété de matériaux peut être utilisée. En plus des matériaux susmentionnés, vous pouvez également utiliser des matériaux tels que la cellulose, la canne à sucre et même d’autres créés à partir d’aliments tels que le maïs comme matière première. Avec tous ses matériaux, il est donc quasiment possible de bannir le plastique et les autres emballages non durables.
L’emballage fabriqué à partir de maïs, en particulier un polymère de type plastique à partir de maïs appelé PLA, est utilisé pour les aliments. Il est résistant et transparent en plus du fait d’être 100% compostables. Le PLA va se substituer au plastique issu du pétrole et va permettre de proposer des articles éco-responsables.
Ceux en cellulose sont également destinés à l’alimentation. Ils sont utilisés pour tous les types d’aliments, y compris les glaces et les liquides. De plus, ils conviennent aux micro-ondes, ce qui permet de chauffer leur contenu sans utiliser d’autre récipient.
L’emballage écologique des aliments à base de canne à sucre est fabriqué à partir des résidus qui restent après l’extraction du jus de la plante. Disponibles en quantité importante, ces fibres de cannes à sucre ont pendant longtemps été brûlées ce qui libérait des gaz dans l’atmosphère
Mélangées à de l’eau, elles peuvent être moulées et transformées en assiettes, couvercles, bols ou barquettes. Ces produits sont 100% compostables.
D’une d’une grande robustesse, cet emballage résiste au contact avec l’huile et les sauces, sans se casser.
Biodégradable, il pollue peu. Le fait qu’il soit également réutilisable entraîne également moins d’émissions de CO2.
Nous avons fait l’inventaire des principaux matériaux utilisés dans les emballages écologiques. Ils sont de plus en plus importants non seulement parce qu’ils nous permettent de bannir les matières nocives pour l’environnement. Aussi parce qu’il permet de profiter d’autres matériaux déjà utilisés, et contribue à économiser sur les matériaux.
De ce fait, le bilan carbone de l’emballage écologique est bien meilleur que celui des matières plastiques, ce qui en fait un choix privilégié pour les PME/TPE et gros industriels qui souhaitent minimiser leur impact environnemental.
En adoptant l’éco-emballage vous limitez le gaspillage, la pollution et préservez les ressources de la planète.
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