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Le poke bowl un plat originaire d rsquo Hawaï a conquis le monde grâce à sa simplicité et à sa fraîcheur Il se compose généralement de poisson cru de fruits comme la mangue et la grenade de légumes notamment de l rsquo avocat le tout servi dans un bol en...

Face à la prise de conscience du danger écologique de plus en plus de citoyens désirent incorporer dans leurs actes d achat des critères environnementaux ou éthiques Parmi ces critères les emballages et leur empreinte environnementale Une étude très instructive Le rapport des français à l 8217 emballage D après...

Avec la Loi économie circulaire prévoyant la disparition des emballages plastiques à l horizon 2040 l usage de l emballage par les professionnels va être soumis à de profondes mutations Des questions logistiques organisationnelles et économiques vont nécessairement découler de ces évolutions Débuter dès à présent la transition de votre...